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浅草の「SEKAI CAFE」で世界中の人が囲める食卓を

2017年06月26日

 

グローバル化が進む東京で、多くの人たちが食について悩んでいるという話を耳にした。 ハラールフードしか食べられないムスリムや、動物性食品を食べないベジタリアン、完全菜食主義のビーガン……、さまざまな信条を持つ人たちが、思わぬところで禁忌に触れてしまう可能性があるため、外食はなかなか難しいというのだ。ひと言でムスリム、ベジタリアンと言っても、宗派や地域などによって避けるべき食品はさらに細かく分類される。それらの条件を柔軟にカバーしてくれるお店は、確かに東京では貴重な存在だ。

そんな東京の下町、浅草に多様な食文化・食習慣に対応している店があるというのでやってきた。ハラールやビーガン、ベジタリアンに対応する「SEKAI CAFE」は、“世界中の人が同じテーブルを囲んで楽しめるカフェ”をコンセプトに、2014年、浅草にオープンした。

 

お店に入ってすぐ右にあるカーテンで仕切られたスペースは、簡易的な“お祈り室”。ムスリムの人たちにとって、食事よりも大事だと言われる1日5回の祈りを捧げられるように、礼拝用マットの他、手足を洗う洗面用具や、メッカの方向を示す目印が設けられている。

 

メニューは、テイクアウトもできるハンバーガーや気軽に食べられるスイーツが中心で、食事はすべてハラールに対応。料理には使用していないが、ドリンクメニューとしてアルコールは提供している。

ココナッツがふわりと香る、「豆乳のクレームブリュレ」(単品400円、ドリンクセット750円)は、卵や乳製品のみならず、蜂蜜も口にできないビーガンにも対応。三温糖や上白糖は牛骨炭による濾過が行われている可能性のあるため使用せず、天然由来のきび糖とアガベシロップを加えた優しい味だ。

 

レジの横には、今インドネシアで大人気だという鹿児島製の「侍ラーメン」が積み上げられていた。アニマルフリー、ノンアルコールのインスタントラーメンで、これを買うためだけに訪れる人も多いそう。観光客のお土産としても好評だ。

 

 

姉妹店のSAMURAI KICHENでは、ハラール、ベジタリアン対応のケータリングや仕出し弁当を取り扱っている。食材からキッチン洗剤に至るまで、製品や工程・サービスが適当であることを求められるハラール認定を受けているため、厳格なムスリムの人たちでも安心だ。近年では、研修や会議で訪れる外国人ビジネスマンが増えていることもあり、多くの企業から重宝されている。

 

最初は数店舗ほどしかなかったハラール対応のお店も、今では浅草だけで15店舗ほどに。台東区では、ムスリム旅行者により安心して観光を楽しんでもらうために「ムスリムおもてなしマップ」を作成した。レストランや観光名所の他、モスクやFree-Wifiスポットを紹介したこのマップは、浅草・上野の飲食店やツーリストインフォメーションに置かれている。また、更なるムスリムの受け入れ環境整備のため、台東区では、企業・店舗などに対してハラール認証取得費用の一部を助成する事業が実施されている。SEKAI CAFÉもこの制度の利用者の一つだ。

 

最近では東京各地にムスリムやベジタリアン向けの店舗ができ始め、その数は数百店舗にのぼる。禁忌事項に応じてレストランを検索できるアプリ(https://www.halalgourmet.jp/)などを利用すれば、実は近くにお店があったということもあるかもしれない。また、おいしい食を求めて、知らない街まで足をのばすのも東京の楽しみ方のひとつ。まずは浅草のSEKAI CAFÉで、世界の多様な食を味わってみてはどうだろう。

 

 

 

SEKAI CAFE, Asakusa

住所:東京都台東区浅草1-18-8 大番ビル 1F

電話:03-6802-7300

営業時間: 9:00~18:00

ラストオーダー: <フード> 17:00、<ドリンク> 17:30 *3月~5月はラストオーダー 21:00、21:30 閉店

定休日:無休

URL: http://sekai-cafe.com/asakusa/

 

SAMURAI KITCHEN

URL: https://samurai-kitchen.tokyo/?sl=ja  (注文サイト)

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